På Koh Lanta var vi på Thai kokke kurs - Time for Lime, som anbefales! Det var veldig gøy og interessant og være med på. Vi lærte ikke bare å lage Thai mat, men også Thai skikker innen mat. Spennende! :)
Her kommer noen bilder fra kokke kurset. Vi lagde flere retter, noen sammen med alle som tok kurset den kvelden og noen selv. Thai mat har mye ingridienser, så det er mye å tilberede og hakke opp.
Klem Salatbolla
Hei! :D
Nå er det på tide at jeg setter i gang med salatbolla igjen etter en laaang tørke... På grunn av eksamen, juleferie og Thailand tur har jeg hatt liten tid til å skrive. Det jeg da kan åpne med er et innlegg fra Thailand og den thailandske kjempe gode maten! Jeg og min samboer Arne var to deilige uker på Koh Phi Phi, Koh Lanta og Khao Lak, hvor vi spiste alle måltider ute og nøt disse for det fulleste. Vi prøvde ut mange forskjellige retter, men falt også for noen som vi spiste igjen. Jeg falt spesielt for "Spicy Chicken Thai Salad" som er veldig sterk, men det er også mye lime i den som gjør den også søt og syrlig! Deilig, den anbefales. Skal nok prøve å lage den hjemme en gang, så da burde en oppskrift komme her. :)
Jeg legger ikke ut noen oppskrifter her nå, men bare noen bilder fra noen av lunsjene/middagene våres. Tiger reker, muslinger, krabbe, thai suppe, drage frukt og kokosnøtt juice. Og det litt dårlige bildet til slutt, Laab Gai, sterk kylling salat. Nam!
Flere innlegg om Thai mat og Thailand kommer nok. ;)
Klem Salatbolla
